Le corps de garde de Scherwiller est une ancienne maison et atelier d'un tonnelier. Construit à pans de bois et encorbellement en 1700, il est muni d'un oriel cylindrique décoré de feuilles d'acanthes, d'écailles et des emblèmes du tonnelier avec l'année de construction. Cette très belle maison alsacienne a accueilli par la suite une école de filles, la mairie et un corps de garde pour un huissier au XIXe siècle. Le corps de garde de Scherwiller abrite depuis 1973 le syndicat d'initiative auquel s'est greffé un musée du vin, il est classé aux Monuments Historiques depuis 1924.